BISTRO
BISTRO
BISTRO
BISTRO
PRANZO E CENA AL CINQUE
LE PIZZE DEL CINQUE
TUTTO IL GIORNO AL CINQUE
COME IN VACANZA ... AL CINQUE
DUE. CHIACCHERE E UNA CANZONE
LIMONATA SEMPRE AMATA
VINO POESIA DELLA TERRA
LAST NIGHT A DJ SAVED MY LIFE
Come a casa
PRANZO E CENA AL CINQUE
Pasta Fatta in Casa 20.
100% UR Dinkel Bio
A scelta con :
* Pomodorini Ciliegino Saltati in Padella con Aglio e Extra Vergine Vincentius
* Pesto Fresco, Basilico, Parmigiano Reggiano DOP, Pinoli, Extra Vergine Vincentius
* Verdure di Stagione o Funghi Freschi Saltati in Padella
* Pomodoro Crudo, Basilico, Extra Vergine Vincentius
Parmigiana di Melanzane 22.
Melanzane Scottate al Forno Gratinate con Salsa di pomodoro BIO,
Mozzarella, Pomodorini Ciliegino, Parmigiano Reggiano DOP, Basilico
Risotto Gratinato 18.
Risotto Gratinato con Verdure di Stagione, Patate, Scamorza Affumicata,
Pan Grattato, Parmigiano Raggiano DOP, Noce Moscata
Risotto Al Prosecco 23.
Risotto al Prosecco Rosé con Verdure di Stagione, Parmigiano Reggiano DOP,
mantecato alla Crema di Zucchetti
Minestrone 20.
Passato di Verdure di Stagione, Pasta Ditalini UR Dinkel BIO Fatta in Casa,
Spezie Italiane, Extra Vergine Vincentius in cottura
Quadrucci in Brodo 18.
Pasta Quadrucci UR Dinkel, brodo vegetale di verdure fresce (carote, patate,
cipolla, sedano), Parmigiano Reggiano DOP, Peperoncino
Piatto Del Giorno 25.
Specialità improvvisata del giorno … domandare allo Chef se vi può’ sorprendere!
Pinsa Romana 15. / 28.
Variante romana della pizza (impasto di farina di grano duro, mais, e riso)
Margherita Piccola / Grande 15.- / 25.-
Extra Piccola / Grande 17.- / 28.-
Caprese Bufala 18.
Mozzarella di Bufala DOP, Pomodoro, Basilico, Extra Vergine Vincentius
Bufala & Crudo 20.
Prosciutto Crudo San Daniele DOP, Mozzarella di Bufala DOP, Rucola,
Extra Vergine Vincentius
Carpaccio di Bresaola 18.
Bresaola della Valtellina DOP, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, Rucola,
Limone, Extra Vergine Vincentius
Patate al Forno 6.
Patate con Arrostite con Buccia, Olive Nere, Rosmarino, Spezie Italiane,
Extra Vergine Vincentius
Zuppa del Giorno 8.
Crema di Verdure Di Stagione, Extra Vergine Vincentius, Noce Moscata
Insalata Mista 15.
Insalata Verde Mista, Pomodorini Ciliegino, Carote , Cetriolo, Olive Nere,
Cubetti Di Provolone Valpadana DOP, Extra Vergine Vincentius
Insalata Verde 6.
Insalata Verde Mista, Extra Vergine Vincentius
* Tutte le ricette sono ispirate alla migliore cuoca di tutti i tempi : la Nonna Augusta
* Il 90 % dei nostri prodotti sono Biologici e/o DOP. Cose importanti per noi: qualità e semplicità. Come a casa.
* Extra Vergine Vincentius : Olio di Oliva Extra Vergine Biologico e Di Origine Protetta estratto a freddo con
metodo tradizionale a Torremaggiore (FG) dall’ Antico Frantoio Ametta. In esclusiva acquistabile nella
nostra boutique CINQUE SHOP.
* Prosciutto San Daniele DOP, Bresaola della Valtellina DOP, Salame Milano sono prodotti di origine italiana
* Le ricette possono subire variazioni a seconda della disponibilità degli ingredienti e dell’ispirazione in cucina
* A richiesta tutti i nostri piatti sono disponibili in versione VEGANA e SENZA GLUTINE
* Gli orari di miglior servizio della cucina e per gustare il piatto del giorno sono dalle 12:00 alle 14:00 a pranzo
e dalle 18:00 alle 19.30. Sono gradite le prenotazioni al 044 784 40 40. Grazie
*I prezzi si intendono inclusi di passione e MWST
100% UR DINKEL
LE PIZZE DEL CINQUE
MARGHERITA 20.
Salsa di Pomodoro, Mozzarella Fior Di Latte, Basilico
BUFALA 23.
Salsa di Pomodoro, Pomodorini Ciliegino, Mozzarella Di Bufala DOP,
Olive Nere Strappate, Basilico
VEGETARIANA 22.
Salsa di Pomodoro, Pomodorini Ciliegino, Mozzarella Fior Di Latte, Zucchetti,
Melanzane, Origano, Olive Nere Strappate
AFFUMICATA 22.
Salsa di Pomodoro, Mozzarella Fior Di Latte, Scamorza Affumicata, Basilico
FUNGHI 22.
Salsa di Pomodoro, Mozzarella Fior Di Latte, Champignon Freschi,
Olive Nere Strappate, Origano
PROSCIUTTO CRUDO 23.
Salsa di Pomodoro, Pomodorini Ciliegino, Mozzarella Fior Di Latte,
Prosciutto Crudo San Daniele DOP o Prosciutto Di Parma DOP in uscita
AGLIO PICCANTE 21.
Salsa di Pomodoro, Pomodorini Ciliegino, Aglio, Peperoncino Fresco,
Olive Nere, Origano
VEGANA 23.
Salsa di Pomodoro, Pomodorini Ciliegino, Veganella, Zucchetti, Melanzane,
Olive Nere Strappate, Origano
CINQUE 25.
Chiedi e ti sarà dato: combina gli ingredienti come vuoi
STUZZICARE
TUTTO IL GIORNO AL CINQUE
Toast 7.
-
Prosciutto Cotto & Formaggio
-
Pomodoro & Mozzarella Fior Di Latte
Piadina 12.
-
San Daniele DOP o Parma DOP, Mozzarella di Bufala, Rucola
-
Pomodoro, Mozzarella Fior Di Latte, Basilico
-
Bresaola della Valtellina DOP, Parmigiano, Rucola
Pizza Al Taglio Margherita 6.
Farina 100% UR Dinkel, Salsa di Pomodoro, Mozzarella Fior Di Latte, Basilico
FocacciA 5.
Farina 100% UR Dinkel, Extra Vergine Vincentius & Cose Semplici
(Rosmarino Fresco … Pomodorini Ciliegino … Olive Nere)
Focaccia Farcita 9.
Come sopra ma ripiena Pomodoro Fresco & Mozzarella Fior Di Latte
Bruschetta 8.
Pane di ieri tostato, Pomodorini Mix, Basilco, Extra Vergine Vincentius
Tagliere Piccolo 18.
Assaggi di Prosciutto Crudo San Daniele DOP, Salame Milano, Salame Piccante,
Provolone Valpadana DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Pecorino Romano DOP
Tagliere Grande 25.
Assaggi di Prosciutto Crudo San Daniele o Parma DOP, Salame Milano,
Salame Piccante, Provolone Valpadana DOP, Parmigiano Reggiano DOP,
Pecorino Romano DOP, Mozzarella di Bufala DOP, Olive Miste
COME IN VACANZA ... AL CINQUE
DOLCE FAR
NIENTE
Tiramisu’ 10.
Fatto in casa Cinque da Marco. Ricetta tradizionale con profumo di scorza di Limone
Muffins 6.
A Sweetly Baked Kiss by Unity. Vegani & Biologici con poco, pochissimo zucchero!
Cookies 4.
Irresistibili. Vegani e Senza Glutine a base di fiocchi d’avena e spezie. By Unity
Fiocco Di Cannella 5.50
Un classico Svedese fatto con maestria artigiana originale da Lisa
Pasticcio Alla Vaniglia 5.50
Arte pasticciera con crema alla vaniglia fresca. Fantasticherie di Lisa
Torta Della Nonna 7.50
Come la Nonna, indimenticabile. Variante di Jessica con Crema al Limone
Torta Rohkost 7.50
Delizioso dessert vegano a base di ingredienti freschi che non passano dal forno.
Un’altro tesoro di Jessica.
Cheesecake New York 7.50
Un’altro classico nella variante East Cost. Produced by Unity.
Qualche Volta 8.50
Senza ricetta. Un dolce dedicato alla spontaneità. Qualche volta al CINQUE.
Caffé all'Italiana
DUE CHIACCHERE E UNA CANZONE
Espresso 3.
Pino Daniele - I Say I’ Sto Cca’
Americano 3.50
Beastie Boys - Bodhisattva Vow
Cappuccino 5.
Ornella Vanoni - L’appuntamento
Babycino 2.
Donald Byrd - Love Has Come Around
Espresso Doppio 4.
Lucio Battisti - Il Veliero
Latte Macchiato 6.
Ruben Gonzales - Melodia Del Rio
Caffè Latte 5.50
David Bowie - Fame
Caffè Freddo 6.
Jackie Mitoo - Summer Breeze
Caffè Corretto 6.
Gioacchino Rossini - Il Barbiere Di Siviglia
Matcha Latte 6.
Herbie Hancock - I Thought It Was You
Chai Latte 6.
Henry Mancini - The Pink Panther
Curcuma Latte 6.
Pink Floyd - Us And Them
Cioccolata Calda 5.
Daft Punk - Burnin’
Tè (Nero, Verde) 5.
The Beatles - Get Back
Tisane Varie 5.
Charlie Parker - Ornithology
Melissa Limone ( Zitronen Melisse)
Fiori d'arancio ( Orangen Blüte )
Camomilla ( Kamille )
Fiore di Tiglio ( Linden Blüte )
Frutta ( Früchte-Tee )
Verbena ( Verveine )
Menta ( Pfefferminz )
Finocchio (Fenchel )
Auguri ( Alles Liebe Kräutertee )
Spremuta d’Arancia 6.
Madonna - La Isla Bonita
Bomba Vita Shot 3.
Velvet Underground & Nico - Sweet Jane
Bomba Vita 7.
Kraftwerk - Computer World
Tè Freddo 3dl 4.
Lucio Dalla - Anna & Marco
Tè Freddo Grande 5dl 6.
AC / DC - The Jack
Cornetti Vari 2.50
Paolo Conte - Come Di
Cornetto Cioccolato 3.
Missy Elliott - Supa Dupa Fly
Bircher Magic 7.
Weather Report - Black Market
Breakfast Piccola 9.50
Fred Buscaglione - Eri Piccola cosi’
2 Fette di Pane
1 Burro (anche vegano)
1 Marmellata
1 Cornetto
Cappuccino, Tè o Cioccolata Calda
Breakfast Grande 16.50
Piero Umiliani - Crepuscolo Sul Mare
2 Fette di Pane
2 Burro (anche vegano)
1 Marmellata
1 Cornetto
1 Cappuccino, Tè o Cioccolata Calda
1 Spremuta D’Arancia
Drinks & Minerals
LIMONATA SEMPRE AMATA
Vivi Kola 5.
Vasco Rossi - Bollicine
Zobo Citro 4.50
Bobby Hebb - Sunny
Now Orange 4.50
Nina Simone - Mosquito Tweeter
Now Lemon 4.50
Elmore James - One Way Out
Now Grapefruit 4.50
Candido - Thousand Finger Man
Kombucha Ingwer 5.
Guillermo Gonzales - Lupita
Kombucha Quitte 5.
Roy Ayers - I Am Your Mind
Kombucha Kräuter 5.
Lucio Battisti - Amarsi Un Po'
Leon Icetea 5.50
Bill Withers - Ain't No Sunshine
Biotea Kräuter 4.50
Laurie Anderson - Superman
Biotea Pfirsich 4.50
Kendrick Lamar - King Kunta
Süssmost 3dl 5.
John Coltrane - Blue Train
Süssmost Baby 2.
Pj Harvey - Working For The Man
Acqua Lauretana Friz / Nat 1Lt 8.
Earth,Wind & Fire - Let’s Groove
Acqua Lauretana 3dl 4.
Tony Allen - Kindness
Acqua Lauretana 5dl 5.50
The Alan Parson Project - Mammagamma
Richterswiler Bier 5.50
Cypress Hill - Insane in The Brain
Alpen Bier 5.50
Eminem - Without Me
Dinkel Bier 5.50
Carlos Santana - Samba Pa Ti
Ginger Bier 5.50
Moloko - Sing It Back
Ginger Drink 4.
The Clash - London Calling
Leermond Bier (Alkoholfrei) 5.50
Beyoncé - Daddy Lesson
5 ROSSI
5 BIANCHI &
bollicine
VINO POESIA DELLA TERRA
ROSSI
Lenotti 11. / 72.
Amarone Della Valpolicella Classico DOCG
(70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Oseleta)
Veneto (IT)
Torre Della Luna 9. / 59.
Nero D’Avola - Nerello Mascalese DOC
(80% Nero D'Avola, 20 Nerello Mascalese)
Sicilia (IT)
Lenotti 8. / 49.
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC
(60% Corvina, 35% Rondinella, 5% Molinara)
Veneto (IT)
Pietra Pura Mandus 7. / 39.
Primitivo Di Manduria DOP
(100% Primitivo)
Puglia (IT)
Villa Carena 8. / 47.
Monferrato Rosso DOC
(100% Barbera)
Piemonte (IT)
BIANCHI
Altrove Vivera 8. / 47.
Terre Siciliane Bianco IGP Bio
(80% Chardonnay, 11% Cataratto, 9% Insolia)
Sicilia (IT)
8 Pari 8. / 45.
Roero Arneis DOCG Bio
(100% Arneis)
Piemonte (IT)
Petit Siós 7. / 42.
Costers Del Segre DO Bio
(Viognier, Chardonnay, Muscat Petit Grain)
Balaguer (España)
Domaine La Capitaine 10. / 55.
Johanniter Gran Cru AOC Demeter
(Pinot Gris, Chasselas, Riesling, Seyve-Villard)
Waadt (Schweiz)
Müller-Catoir 8. / 48.
Sheurebe VDP Bio
(Weissburgunder und Grauburgunder, Rieslaner, Muskateller, Scheurebe und Spätburgunder)
Pfalz (Deutschland)
BOLLICINE
Barone Pizzini 13./89
Franciacorta Brut Biodinamico
(Chardonnay : Clogna, Carabioli, Ronchi)
Provaglio D'Iseo (Italia)
Maschio Dei Cavalieri 8./48.
Spumante Rosé Extra
(Uve a bacca rossa)
Treviso (Italia)
Bervini 9./58
Prosecco DOC Millesimato Biologico
(85% Glera, 15% Complementari)
Chions (Italia)
Cocktails
A Go-Go
LAST NIGHT A DJ SAVED MY LIFE
Caipirinha 14.
Mojito 14.
Cuba Libre 13.
Gin Tonic 12.
Gin Lemon 12.
Wodka Tonic 12.
Wodka Lemon 12
Malibu Orange 13.
Aperol Spritz 12.
Campari Spritz 12.
Campari Orange 13.
Hugo 11.
Moscow Mule 13.
Screwdriver 13.
Martini Rosso 7.5
Grappa Nardini 10.
Grappa Alexander 10.
Fernet Branca 8.
Porto 9.